Категории:
Растения семейства Акантовые Растения семейства Амариллисовые Растения семейства Аралиевые Растения семейства Ароидные Растения семейства Асфоделовые Растения семейства Бальзаминовые Растения семейства Бегониевые Растения семейства Бромелиевые Растения семейства Вербеновые Растения семейства Вересковые Растения семейства Виноградовые Растения семейства Гераниевые Растения семейства Геснериевые Растения семейства Губоцветные Кактусовые Растения семейства Кипрейные Растения семейства Коммелиновые Растения семейства Кутровые Растения семейства Ластовневые Растения семейства Лилейные Растения семейства Мареновые Растения семейства Молочайные Растения семейства Орхидные Растения семейства Пасленовые Растения семейства Первоцветные Растения семейства Розоцветные Растения семейства Свинчатковые Растения семейства Толстянковые Растения семейства Тутовые Семейство фиалковые Комнатные цветы Обзор растений и цветов Уход за растениями Про цветы Приусадебное хозяйство

семейство Губоцветные

Аметистея голубая | Базилик | Белокудренник | Будра или Кошачья мята | Вестрингия | Душица | Железница | Зайцегуб | Зизифора | Змееголовник | Зопник | Зюзник | Иссоп | Колеус гибридный | колеус уход в домашних условиях | Котовник | Лаванда | Леонотис | Лофант | Ляллеманция | Мелисса | Микромерия | Многоколосник | Молюцелла | Монарда | Мята | Ортосифон | Панцерина | Перовския | Пикульник | Плектрантус | Погостемон | Пустырник | Растение Витекс | Растение Дубровник | Растение Кадило | Растение Перилла | Растение Хиптис | Растение Черноголовка | Растения семейства Губоцветные | Розмарин | Сальвия блестящая | Схизонепета | Тимьян | Филлостегия | Чабер | Чистец | Шалфей | Шандра | Шлемник | Эльсгольция |


macro russia dacha herb sakhalin lamiaceae blueflowers hyssop hyssopusofficinalis mawep dachaaabog

Иссоп

С середины лета до конца осени дачные участки украшены очаровательными кустиками с фиолетовыми, синими, розовыми и белыми цветками. Сильный пряный аромат этого растения привлекает не только медоносных насекомых, но и любителей вкусного травяного чая.
Это – иссоп, древнее растение, которое было очень почитаемое в ветхие времена. С его помощью исцеляли людей и прогоняли нечистые силы. Иссоп использовали египетские жрецы для ритуальных омовений, а народы Ближней Азии очищали священные места. Десятки раз о растении упоминается в Старом Завете. Например, евреи мазали пучком иссопа, обмоченным в крови агнца, двери и косяки во время Пасхальной ночи. С течением времени христиане, и иудеи начали использовать иссоп в качестве кропила.
В народе иссоп называют просто – синий зверобой, пахучая трава, юзефка, юссопова трава. Это многолетнее кустарное растение с сильным пряным ароматом и вкусом. Он широко распространен на территории Средиземноморья, Азии, России, южной Украины, Алтая и Кавказа. Принадлежит к роду Hyssopus, семейства губоцветных. Растение имеет деревянистый корень, четырехгранные, ветвистые стебли, а цветы образуют колосовидные соцветия в верхней части стебля. Листья линейные, продолговатые. На вкус они горьковато-пряные. Высота растения достигает 50-70 см.
Иссоп устойчив к засухе. Растет в степях, каменистых холмах, сухих склонах. А вот на заболоченных местах он приживается плохо. Выращивание
Иссоп – растение не прихотливое. Можно получить красивые разросшиеся кусты на бесплодной земле с минимум ухода. Размножаются делением куста и семенами, но лучше всего выращивать через рассаду. Если сеете семена, то на первых порах защищайте пленкой от заморозков. Все что вам надо делать, это пропалывать, поливать и подпитывать удобрением, иначе он легко одичает. На одном участке земли иссоп может отлично плодоносить в течение 4-5 лет.

Применение иссопа

Целебные свойства иссопа были известны с давних времен. Гиппократ советовал лечить иссопом плеврит. Писали о нем также Диоскорид и Авиценна. В его состав входят дубильные вещества, смолы, эфирные масла, аскорбиновая кислота.
Используют только цветущие верхушки растения. А еще с большой осторожностью, т.к. он слабо ядовит (!) и противопоказан беременным, детям и пожилым людям. Листья можно использовать как свежее, так и сухое, а цветки – только сырые. Иссоп применяется для лечения неврозов, проблем с пищеварением, бронхиальных заболевания, ушибов, ран, синяков, а также для понижения температуры и возбуждения аппетита.
Во время цветения, из верхних стеблей иссопа добывают масла, которое используется в фармацевтике, косметологии. Иссоп также входит в секретные травяные составы «Бенедиктин», «Шартрез».
Как пряность, добавляйте его в мясные и рыбные блюда, салаты. Но сначала попробуйте небольшое количество иссопа (особенно сухого), т.к. с ним очень легко переборщить и затмить вкус основного блюда. Не используйте одновременно и цветы, и листья.
Посадите у себя древнюю траву, о которой не раз упоминается в Библии. И в скорее иссоп станет украшением вашего сада.



Картинки по теме:
Иссоп: характеристика, применение
Выращивать иссоп совсем не трудно.
Иссоп
Иссоп лекарственный