Тимьян
Тимьян или чабрец - наиболее популярное многолетнее растение из семейства Губоцветные, имеющее пряно-ароматические и лекарственные свойства. Тимьян – небольшой полукустарничек с приподнимающимися стеблями, достигающими в высоту не более 40 см. Растение имеет четырехгранные стебли, которые покрыты мелкими короткочерешковыми, эллиптическими листьями. Нижняя сторона листа плотно опущена, сверху лист гладкий и повернутый по краю. Цветки довольно мелкие, что типично для губоцветных, бледно-розового цвета, расположены в головчатых мутовках. Соцветия компактные и головчатые. Чашечка волосистая, венчик двугубый розово-лиловый. Растение имеет сильный и специфический приятный запах. Цветет длительно от начала весны до начала осени. В конце цветения созревают плоды – небольшие продолговатые орешки. Растение размножается вегетативно и семенами.Распространено растение по всей территории России, Украины, Сибири и Казахстана. Родина чабреца Средиземноморье. Произрастает растение в вечнозеленых кустарниковых лесах и на каменистых пустошах, часто его можно встретить на обочинах дорог, лесных полянах и солнечных опушках, среди каменистых россыпей.
Тимьян растение лекарственное и очень ценится в народной медицине. Траву заготавливают и сушат в полутени. Собирают верхушки с соцветиями. Применяют растение при заболеваниях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата.
Содержащиеся в растении эфирные масла позволяют использование в косметологии, парфюмерии и кулинарии. За неповторимый запах и вкус тимьян относится к популярным пряностям. Тимьян широко используется в качестве травы для озеленения участков. Он совершенно неприхотлив в выращивании, а польза, которую можно получить от этого растения огромна. Растение предпочитает рост на плодородных и легких почвах, богатых известью. Чабрец растет на солнце и требователен к солнечному свету. Растение совершенно не требовательно к поливу, выдерживает засуху. Хорошо зимует под снежным покровом.
Хорошая освещенность и периодический полив обеспечит высокий урожай тимьяна с весны и до осени. Заготовку травы стоит начинать в период формирования бутончиков. В этот момент растение наиболее душистое, так как содержит максимальное количество эфирных масел. Ценность тимьяна не только в полезных свойствах, так же оно ценно как декоративное и медоносное растение.
В период цветение растение особенно отличается красотой. Цветки у растения мелкие нежного розового цвета с оттенком синевы. Не смотря на свою не особую привлекательность, растение радует обильностью цветения, образуя сплошной цветущий ковер. Нектар цветков привлекает множество насекомых и пчел.
Разновидности тимьяна.
Тимьян лимоннопахнущий имеет приятный лимонный запах и интересные пестрые листья. Используется в кулинарии как приправа к овощам и морепродуктам.Тимьян ползучий - уникальное растение, которое расстилается обильно цветущим ковром. Растение является лучшим среди медоносных. Их него получается полезный и очень душистый мед.
Тимьян клоповый – зеленый полукустарник, с прямым стеблем и плотными овальными листьями. Цветки собраны в пучок и располагаются на верхушке стебля, имеют розовый оттенок.
Сочетание различных сортов и видов чабреца позволяет создавать нарядные картины. Ковровые сорта создают фон для высокорослых растений, каскадные сорта отлично смотрятся у подпорной стенки. Необычный аромат, вкус и обилие цветков еще не полный перечень достоинств этого растения, поэтому чабрец должен стать достойным украшением любого участка.
Фото на тему: