Категории:
Растения семейства Акантовые Растения семейства Амариллисовые Растения семейства Аралиевые Растения семейства Ароидные Растения семейства Асфоделовые Растения семейства Бальзаминовые Растения семейства Бегониевые Растения семейства Бромелиевые Растения семейства Вербеновые Растения семейства Вересковые Растения семейства Виноградовые Растения семейства Гераниевые Растения семейства Геснериевые Растения семейства Губоцветные Кактусовые Растения семейства Кипрейные Растения семейства Коммелиновые Растения семейства Кутровые Растения семейства Ластовневые Растения семейства Лилейные Растения семейства Мареновые Растения семейства Молочайные Растения семейства Орхидные Растения семейства Пасленовые Растения семейства Первоцветные Растения семейства Розоцветные Растения семейства Свинчатковые Растения семейства Толстянковые Растения семейства Тутовые Семейство фиалковые Комнатные цветы Обзор растений и цветов Уход за растениями Про цветы Приусадебное хозяйство

семейство Губоцветные

Аметистея голубая | Базилик | Белокудренник | Будра или Кошачья мята | Вестрингия | Душица | Железница | Зайцегуб | Зизифора | Змееголовник | Зопник | Зюзник | Иссоп | Колеус гибридный | колеус уход в домашних условиях | Котовник | Лаванда | Леонотис | Лофант | Ляллеманция | Мелисса | Микромерия | Многоколосник | Молюцелла | Монарда | Мята | Ортосифон | Панцерина | Перовския | Пикульник | Плектрантус | Погостемон | Пустырник | Растение Витекс | Растение Дубровник | Растение Кадило | Растение Перилла | Растение Хиптис | Растение Черноголовка | Растения семейства Губоцветные | Розмарин | Сальвия блестящая | Схизонепета | Тимьян | Филлостегия | Чабер | Чистец | Шалфей | Шандра | Шлемник | Эльсгольция |


Мята

Род Мята является одним из самых известных родов, принадлежащих к семейству Яснотковые, которое, согласно старой номенклатуре, также известно под названием Губоцветные. Своё название род получил благодаря древнегреческому мифу о том, как супруга бога подземного царства Аида, приревновав к мужу красавицу-нимфу по имени Минта, превратила её в неприглядное растение. Аид не смог развеять с неё заклятья, но, в память о чарующей красоте нимфы, наделил её хладным ароматом, который может возбуждать в людях чувства. Тот факт, что мята удостоилась чести быть упомянутой в мифах, говорит о том, насколько важным растением она была в жизни человека уже в античные времена.
В наше же время область её применения только расширилась. И это не удивительно, ведь в род Мята входит большое число видов, многие из которых до сих пор активно используются человеком в самых различных областях деятельности, таких как кулинария, косметика, фармакология, фитотерапия и ароматерапия. Например Мята японская используется в косметике, а водная и болотная мяты используются в фито- и ароматерапии. Кроме того, свободное скрещивание различных видов между собой, способствует появлению всё новых и новых видов и сортов. Но несомненным чемпионом среди всех них является Мята перечная, нашедшая своё применение во всём из вышеуказанного.
Мята перечная – это живое доказательство способности представителей её рода скрещиваться между собой, образуя новые виды. Одно единственное её растение случайно нашли в 1696 году в Англии, среди посевов Мяты садовой(колосковой). Считается, что она появилась на свет путём гибридизации Мяты колосковой и Мяты водной. А название своё она получила из-за того, что англичане очень любили жирную пищу, для лучшего усвоения которой необходимы были специи, по тем временам очень дорогие, вследствие чего Мята перечная, благодаря её пряному и жгучему вкусу, стала пряностью и с чьей-то лёгкой руки была названа перечной. Свой жгучий и холодящий вкус Мята перечная приобрела благодаря тому, что основу её эфирного масла составляет ментол. И именно в связи с этим, использовать её в качестве специи необходимо крайне осторожно, ибо при длительном нагревании ментол придаёт блюдам излишнюю горечь, что может полностью испортить блюдо. Однако, именно благодаря ментолу мята и имеет такую широкую область применения.
Ментол прекрасно подходит для создания различных освежающих коктейлей, очень популярных в летнюю жару. Например, мята является основой таких, многим известных коктейлей, как мохито и джулеп. Также ментол обладает прекрасным противовоспалительным действием, что делает мяту хорошим источником лекарств от простуды и тому подобных неприятностей. Кроме того на основе мяты создаётся множество различных вытяжек, обладающих успокаивающим, болеутоляющим, антимикробным и многими другими свойствами.
Поэтому, как мы видим, сегодня можно смело утверждать, что с античных времён мята не только не утеряла актуальности для человека, но даже ещё глубже проникла в его жизнь.



Картинки по теме:
Мята перечная
Мята. Описание
Выращивание мяты.
мята фото
среда распространения мяты